SIAl国际食品展即将发布《2024中国餐饮创新白皮书》

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2023年是餐饮强势复苏的一年,也是“内卷”不断的一年。据统计,2023年中国餐饮收入首破5.2亿元大关,创历史新高,餐饮收入增幅领先社会消费品零售总额13.2%;新增318.69万家餐饮企业注册,注吊销数量达140.02万家,是2022年全年餐饮注吊销的2倍多,创2020年以来新高。

经过10多年的快速发展,餐饮行业在经济增长变缓、信息更加透明、消费趋于理性、供给更为丰富、可选择性变多等因素的叠加影响下,整体增速趋缓,增长方式正发生结构性转变。

2024年,在餐饮行业格局重塑的状况下,行业将呈现怎样的大趋势?餐饮企业如何实现或再次实现利润增长?有哪些有效的创新举措?

《2024餐饮创新白皮书》发布在即!

精彩内容提前一览!

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SIAl国际食品展即将发布《2024中国餐饮创新白皮书》

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《2024餐饮创新白皮书》

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5月28日-30日,第六届SIAL世界食品产业峰会将以“凝聚全球力量,探索可持续路径”为主题在上海新国际博览中心N3馆举办10场主题论坛,内容涵盖新零售、供应链、肉类、饮品、新健康食品、进口食品、餐饮等时下热门食饮品类及话题。

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